Category: Вторые блюда

Сливочный суп с копченой горбушей

Вместо горбуши вы можете взять другую копченую рыбу, причем необязательно лососевую. Отлично подойдет палтус или зубатка. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 крупная тушка копченой горбуши, или 2 поменьше 400 г замороженной кукурузы 1 крупная картофелина 3 красных сладких перца 2 крупные луковицы 1 красный перец чили 3–4 зубчика чеснока 1 пучок зеленого лука 2 см свежего корня имбиря Read More

Куриные крылышки на гриле с домашним соусом

Наверное, нет ничего удивительного, что такие румяные и аппетитные крылышки исчезнут со стола почти моментально. Готовьте их побольше! Это просто и довольно быстро. ИНГРЕДИЕНТЫ 2,5 кг куриных крылышек соль свежемолотый черный перец Для маринада: 1 луковица 3 зубчика чеснока 2 ст.л растительного масла 3 ст.л. перечной пасты или аджики 400 г протертых томатов 1 ст.л. Read More

Треска на гриле с кинзой и лаймом

ИНГРЕДИЕНТЫ 6 стейков из трески весом по 180 г 1 пучок кинзы 2 лайма 1 стручок острого красного перца 1 кусочек имбиря длиной 2 см 2 луковицы шалота 6 ст.л. рыбного соуса 1 ст.л. коричневого сахара черный перец по вкусу ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Оборвите листья кинзы. С лаймов снимите цедру мелкой теркой, из Read More

Лагман

Это просто удивительно, как много на нашей матушке-Земле лагманов. Уйгурские, узбекские, киргизские, дунганские, казахские, таджикские, крымско-татарские… И все такие разные! Не все лагманы – супы, часто это мясо с густой подливкой. Однако есть у них одна общая составляющая – лапша. Обязательно приготовьте лапшу сами, ни один покупной вариант не сравнится с домашним. ИНГРЕДИЕНТЫ 1 л Read More

Шашлык овощной

Ингредиенты для блюда «шашлык овощной»: Кабачки – 2 шт. Баклажаны – 2 шт. Помидоры (небольшие) – 1 кг. Соль и специи по вкусу. Шашлык овощной.Начнём готовить шашлык овощной: Кабачки и баклажаны нарезаем крупными кусочками. Овощи натираем специями по вкусу. Затем начинаем нанизывать на шампуры, поочерёдно, целые помидорчики (можно и кусочками), кусочки баклажанов и кабачков. Обжариваем Read More

Картофельные шарики

Картофельные шарики во фритюре с сыром и беконом

Друзья, готовим картофельные шарики во фритюре с сыром и беконом для праздничного стола. Шарики картофельные, приготовленные во фритюре, имеют сырную нежную начинку, которая представляет собой некоторый контраст с хрустящей корочкой. Такое праздничное блюдо приправляется дополнительно еще зеленью и нежным беконом, а готовят шарики картофельные для небольших вечеринок или просто к пиву. Смотрим, как приготовить картофельные Read More